Todavía puedes compartir bocadillos dulces en las reuniones |

A finales de 2023, el negocio de la restauración estaba valorado en 72.670 millones de dólares. Los expertos afirman que el mayor crecimiento no se ha producido en los locales tradicionales, sino en una combinación de oferta ampliada de restaurantes y envases individuales.

Durante los confinamientos por la COVID-19, los servicios de catering se adaptaron para ofrecer comidas en porciones individuales. Sin embargo, desde que se reabrieron, muchos consumidores, ya sea para ocasiones sociales o reuniones de negocios, insisten en los envases individuales.

Y no solo comidas. Las golosinas, saladas y dulces, que desde hace tiempo están disponibles en tamaños de aperitivo, no solo se venden en las máquinas expendedoras y en las cajas registradoras.

Los bocaditos para llevar y los bocaditos pequeños son elementos básicos diseñados para satisfacer el gusto por lo dulce sin ensuciar ni complicar las cosas. Son habituales en reuniones informales, reuniones corporativas o incluso se sirven en puestos de comida novedosos; los pasteleros han perfeccionado la forma de distribuir sus mejores delicias azucaradas en una multitud de lugares y eventos.

La conveniencia es el rey

Los dulces portátiles siguen siendo un atractivo entre los compradores amantes de los refrigerios, los invitados a fiestas y los asistentes corporativos.

Las bodas y los eventos de alto nivel suelen sumarse a la tendencia de los postres y ofrecen a los invitados bandejas con dulces, productos horneados, chocolates y mucho más que ocupan toda la mesa. De hecho, como señalan medios como Brides.com, algo como un buffet de dulces puede ser un complemento económico para cualquier evento, y hay formas de presentar los postres de una manera que los haga fáciles de agarrar, sin ensuciar y que se ajusten a una mentalidad pos-COVID.

Los bocadillos que se pueden llevar y compartir suelen ser la pieza central de las reuniones de adultos, desde baby showers hasta fiestas de jubilación. Los organizadores y anfitriones de fiestas pueden inspirar el mismo entusiasmo infantil (y reducir la cantidad de platos sucios) al prescindir de los cortadores de torta y los cubiertos y optar en su lugar por bocadillos.

Compartir alimentos después de la pandemia

En un mundo pospandémico, la esterilidad y la higiene han hecho que los bocadillos para compartir que se venden al por mayor pasen desapercibidos. Los organizadores de fiestas no tienen por qué sacrificar la comodidad cuando priorizan la salud pública.

Los platos favoritos del público, como las galletas con chispas de chocolate y los brownies recién horneados, pueden servirse en platos reutilizables o bandejas giratorias en lugar de platos individuales, siempre que se puedan usar pinzas, palillos o brochetas para trasladarlos de la fuente al plato personal. También se deben proporcionar toallas de papel de fácil acceso y desinfectante para manos.

Si se organiza al estilo bufé, se ofrecen platos de plástico pequeños para minimizar el desorden y permitir que los invitados saboreen su comida en lugar de devorarla con incomodidad. Las servilletas, por supuesto, son necesarias para evitar que los dedos pegajosos dejen un rastro por todas partes.

Los anfitriones pueden servir bocadillos comunitarios sin contaminación cruzada ofreciendo pinzas, guantes o bocadillos envasados ​​previamente, como bolsas de palomitas de maíz acarameladas inspiradas en partidos de béisbol. Estos recipientes extravagantes u otras presentaciones divertidas pueden dar a los bocadillos de verano un toque comunitario y, al mismo tiempo, reducir al mínimo la manipulación torpe.

El auge de los untables estilo bufé

Ofrecer un menú estilo bufé (varias opciones en cantidades limitadas) tiene muchos beneficios. Según un estudio de The Knot que analiza los costos relacionados con las bodas en 2023, el 63 % de los recién casados ​​de la generación Z eligió comidas comunitarias estilo bufé en lugar del servicio tradicional de cena y postres.

Muchos estadounidenses sienten el dolor del aumento de los precios de los alimentos, y los organizadores de fiestas no son la excepción. Estas opciones sencillas o sencillas de preparar pueden resultar más rentables que los postres artesanales para eventos como despedidas de soltera y recepciones de bodas.

Los bufés, si bien son perfectos para grupos grandes, son fácilmente personalizables; los coordinadores de eventos pueden diseñar estrategias y ofrecer una amplia variedad de refrigerios que se adapten a cualquier apetito o restricción dietética. Un bufé de postres organizado puede mantener la distancia entre las diferentes opciones, lo que reduce las posibilidades de contaminación cruzada.

Impacto ambiental

Los anfitriones que opten por platos desechables pueden reducir su huella de carbono al dejar de lado los platos y tenedores de plástico y utilizar servilletas, pinzas reutilizables y desinfectante para manos. Los anfitriones de eventos pueden utilizar atractivas bandejas o expositores reutilizables en niveles para petit fours o macarons en lugar de depender de suministros de servicio de alimentos de un solo uso, costosos y perjudiciales para el medio ambiente.

Los bocadillos comunitarios también pueden mantener la higiene y reducir los desastres al colocar palillos en cada golosina, lo que garantiza un menor contacto directo con la comida. Además, los palillos para la comida pueden reducir el tiempo de lavado de platos y los costos asociados con la limpieza y el desmontaje del evento.

Los organizadores que preparen una barra de galletas o cupcakes pueden ceñirse a un tema coherente y ofrecer variedad a los invitados. Los niños y adultos quisquillosos probablemente encontrarán una opción adecuada en un bufé. Asegúrese de que los invitados se sientan cómodos etiquetando todas las opciones e identificando los posibles alérgenos. Cree carteles con el resto de los palillos o brochetas, colocando carteles cerca de cada plato. Indique todos los casos de lácteos, soja, cacahuetes, miel u otros ingredientes sensibles. Los comensales exigentes con preferencias marcadas también lo agradecerán.

Las golosinas convenientes siguen siendo un alimento básico en la dieta, independientemente de la edad de una persona.

A pesar de las preocupaciones de seguridad, el aumento de los costos de los alimentos, la mayor conciencia del impacto ambiental, el anhelo de comunidad en medio de años de restricciones de reuniones sociales por el COVID-19 y la nostalgia de la infancia contribuyen a un mayor interés en los bocadillos portátiles sin envoltorio.

La clave es encontrar un equilibrio entre la diversión del pasado y la conciencia pos-Covid del presente.

A finales de 2023, el negocio de restauración Fue valorada en 72.67 mil millones de dólaresLos expertos dicen que mayor crecimiento no se ha realizado en espacios tradicionales, sino con una combinación de ofertas de restaurantes ampliadas y envases individuales.

Durante los confinamientos por la COVID-19, los servicios de catering se adaptaron para ofrecer comidas en porciones individuales. Sin embargo, desde que se reabrieron, muchos consumidores, ya sea para ocasiones sociales o reuniones de negocios, insisten en los envases individuales.

Y no solo comidas. Las golosinas, saladas y dulces, que desde hace tiempo están disponibles en tamaños de aperitivo, no solo se venden en las máquinas expendedoras y en las cajas registradoras.

Los bocaditos para llevar y los bocaditos pequeños son elementos básicos diseñados para satisfacer el gusto por lo dulce sin ensuciar ni complicar las cosas. Son habituales en reuniones informales, reuniones corporativas o incluso se sirven en puestos de comida novedosos; los pasteleros han perfeccionado la forma de distribuir sus mejores delicias azucaradas en una multitud de lugares y eventos.

La conveniencia es el rey

Los dulces portátiles siguen siendo un atractivo entre los compradores amantes de los refrigerios, los invitados a fiestas y los asistentes corporativos.

Las bodas y los eventos de alto nivel a menudo se suman a la tendencia de los postres, ofreciendo a los invitados bandejas que ocupan toda la mesa con dulces, productos horneados, chocolates y mucho más. De hecho, como establecimientos como Nota de Brides.comAlgo así como un buffet de dulces puede ser un agregado económico a cualquier evento, y hay formas de exhibir los postres de una manera que los haga fáciles de agarrar, sin ensuciar y adhiriéndose a una mentalidad pos-COVID.

Los bocadillos que se pueden llevar y compartir suelen ser la pieza central de las reuniones de adultos, desde baby showers hasta fiestas de jubilación. Los organizadores y anfitriones de fiestas pueden inspirar el mismo entusiasmo infantil (y reducir la cantidad de platos sucios) al prescindir de los cortadores de torta y los cubiertos y optar en su lugar por bocadillos.

Compartir alimentos después de la pandemia

En un mundo pospandémico, la esterilidad y la higiene han hecho que los bocadillos para compartir que se venden al por mayor pasen desapercibidos. Los organizadores de fiestas no tienen por qué sacrificar la comodidad cuando priorizan la salud pública.

Los favoritos del público como galletas con chispas de chocolate y Brownies recién horneados También se pueden colocar en platos reutilizables o bandejas giratorias en lugar de platos individuales, siempre que se puedan usar pinzas, palillos o brochetas para trasladarlos de la fuente al plato personal. También se deben proporcionar toallas de papel y desinfectante de manos de fácil acceso desde arriba.

Si se organiza al estilo bufé, se ofrecen platos de plástico pequeños para minimizar el desorden y permitir que los invitados saboreen su comida en lugar de devorarla con incomodidad. Las servilletas, por supuesto, son necesarias para evitar que los dedos pegajosos dejen un rastro por todas partes.

Los anfitriones pueden servir refrigerios comunitarios sin contaminación cruzada ofreciendo pinzas, guantes o refrigerios preenvasados ​​como los inspirados en juegos de béisbol. maíz acaramelado Bolsas. Estos contenedores extravagantes u otras presentaciones divertidas pueden dar a los bocadillos de verano un toque comunitario y, al mismo tiempo, reducir al mínimo el manejo torpe.

El auge de los untables estilo bufé

Ofrecer una variedad de platos inspirados en un bufé (varias opciones en cantidades limitadas) tiene muchos beneficios. Según un estudio de The Knot Analizando los costos relacionados con las bodas en 2023El 63% de los recién casados ​​de la Generación Z prefirió comidas comunitarias tipo buffet en lugar del servicio tradicional de cena y postre.

Muchos estadounidenses sienten el dolor del aumento de los precios de los alimentos, y los organizadores de fiestas no son la excepción. Estas opciones sencillas o sencillas de preparar pueden resultar más rentables que los postres artesanales para eventos como despedidas de soltera y recepciones de bodas.

Los bufés, si bien son perfectos para grupos grandes, son fácilmente personalizables; los coordinadores de eventos pueden diseñar estrategias y ofrecer una amplia variedad de refrigerios que se adapten a cualquier apetito o restricción dietética. Un bufé de postres organizado puede mantener la distancia entre las diferentes opciones, lo que reduce las posibilidades de contaminación cruzada.

Impacto ambiental

Los anfitriones que opten por platos desechables pueden reducir su huella de carbono al dejar de lado los platos y tenedores de plástico y utilizar servilletas, pinzas reutilizables y desinfectante para manos. Los anfitriones de eventos pueden utilizar atractivas bandejas o expositores reutilizables en niveles para petit fours o macarons en lugar de depender de suministros de servicio de alimentos de un solo uso, costosos y perjudiciales para el medio ambiente.

Los bocadillos comunitarios también pueden mantener la higiene y reducir los desastres al colocar palillos en cada golosina, lo que garantiza un menor contacto directo con la comida. Además, los palillos para la comida pueden reducir el tiempo de lavado de platos y los costos asociados con la limpieza y el desmontaje del evento.

Los organizadores que preparen una barra de galletas o cupcakes pueden ceñirse a un tema coherente y ofrecer variedad a los invitados. Los niños y adultos quisquillosos probablemente encontrarán una opción adecuada en un bufé. Asegúrese de que los invitados se sientan cómodos etiquetando todas las opciones e identificando los posibles alérgenos. Cree carteles con el resto de los palillos o brochetas, colocando carteles cerca de cada plato. Indique todos los casos de lácteos, soja, cacahuetes, miel u otros ingredientes sensibles. Los comensales exigentes con preferencias marcadas también lo agradecerán.

Las golosinas convenientes siguen siendo un alimento básico en la dieta, independientemente de la edad de una persona.

A pesar de las preocupaciones de seguridad, el aumento de los costos de los alimentos, la mayor conciencia del impacto ambiental, el anhelo de comunidad en medio de años de restricciones de reuniones sociales por el COVID-19 y la nostalgia de la infancia contribuyen a un mayor interés en los bocadillos portátiles sin envoltorio.

La clave es encontrar un equilibrio entre la diversión del pasado y la conciencia pos-covid del presente.

Este artículo fue producido por Media Decision y distribuido por Wealth of Geeks.