El verano ya está aquí y con él llega la temporada de barbacoas. Una nueva investigación ha revelado algunos datos sorprendentes sobre quién y qué hace parrilladas. Una encuesta de TalkerResearch a 2000 estadounidenses descubrió que el 53 % de las personas siente que las mujeres no están recibiendo el reconocimiento que merecen por sus habilidades para asar. Más de la mitad de los encuestados cree que asar a la parrilla es una actividad dominada por los hombres, sin embargo, el 53 % cree que esta noción está desactualizada. El 84 % de los estadounidenses cree que una cena a la parrilla es la mejor opción para una noche calurosa de verano. El 72 % votó a las hamburguesas como el plato número uno que no puede faltar en una barbacoa, el 60 % votó a los perritos calientes y el 59 % votó por el bistec. La pechuga de pollo quedó en cuarto lugar en esta clasificación con un 46 %, seguida de cerca por las costillas con un 42 %. El 27 % de los encuestados dijo que el pescado era la proteína más subestimada para asar a la parrilla.
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