3 pasos esenciales para amar tu corazón | Comida, recetas y entretenimiento

(Family Features) Tomar medidas para mejorar su salud general puede ayudarle a vivir una vida más larga y saludable. Un componente clave del bienestar general, la salud cardíaca, es especialmente importante, ya que las enfermedades cardíacas han sido la principal causa de muerte entre los estadounidenses desde 1950, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

Adoptar hábitos como hacer ejercicio regularmente, llevar una dieta saludable para el corazón con muchas verduras y frutas como las uvas y dormir la cantidad adecuada puede ponerle en el camino correcto.

Siga una dieta saludable para el corazón

Una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables puede tener un impacto positivo en la salud del corazón y puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Por ejemplo, las uvas son fáciles de tener a mano como un refrigerio saludable para el corazón. No tienen grasas saturadas ni colesterol y son bajas en sodio; contienen el 7% de la ingesta diaria recomendada de potasio; y son una buena fuente de vitamina K. Las uvas también son una fuente natural de antioxidantes beneficiosos y otros polifenoles y ayudan a mantener una circulación saludable al promover la relajación de los vasos sanguíneos.

Ya sea que las disfrutes a puñados solas o como parte de recetas como estos bocaditos de falafel con uvas al horno, donde las uvas de California aportan jugosidad a un clásico buñuelo de garbanzos, las uvas son un ingrediente perfecto para los planes de alimentación saludables para el corazón. Las investigaciones sugieren que comer uvas a diario ayuda a mantener la salud del corazón. En un estudio, por ejemplo, las mujeres que consumieron 1 1/4 tazas de uvas todos los días se beneficiaron de una reducción de los niveles de triglicéridos en sangre, los niveles de colesterol LDL, las proteínas inflamatorias y otros marcadores de enfermedades cardíacas.

Hacer ejercicio regularmente

Realizar al menos 150 minutos por semana de actividad aeróbica de intensidad moderada o 75 minutos de actividad aeróbica vigorosa, según lo recomendado por la Asociación Estadounidense del Corazón, puede tener un impacto positivo en la salud del corazón al reducir la presión arterial, reducir la inflamación y ayudar a mantener un peso saludable.

Obtenga la cantidad adecuada de sueño

Los expertos recomiendan que los adultos duerman de 7 a 9 horas cada noche, un componente crucial de la salud cardíaca. Crear un espacio acogedor para dormir apagando los dispositivos electrónicos y configurando el termostato a una temperatura agradable es el primer paso para lograr un sueño reparador. También intente mantener una rutina constante a la hora de acostarse, lo que incluye acostarse y despertarse a la misma hora todos los días (incluidos los fines de semana), para obtener mejores resultados.

Obtenga más información sobre los beneficios de las uvas para la salud del corazón y encuentre recetas adicionales beneficiosas para el corazón en

Uvas de California.com

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• 1 taza de garbanzos secos, enjuagados
• agua fría, para remojar
• 1 taza de hojas de perejil fresco, ligeramente compactadas
• 1/2 taza de hojas de cilantro fresco, ligeramente compactadas
• 4 dientes de ajo pelados
• 1 cebolla mediana, pelada y cortada en gajos
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/3 taza de harina para todo uso
• 18 uvas rojas de California
• aceite vegetal en aerosol para cocinar
• Salsa tahini o baba ganoush, para mojar

1. En un recipiente mediano, cubra los garbanzos con al menos 5 cm de agua fría. Déjelos en remojo al menos 12 horas o durante toda la noche a temperatura ambiente.
2. Para hacer bocaditos de falafel: Escurre los garbanzos remojados, enjuágalos bien en un colador y déjalos reposar.
3. En un tazón de procesador de alimentos, procese el perejil y el cilantro hasta que las hierbas picadas se adhieran a los lados del tazón. No raspe. Con el motor aún en marcha, deje caer el ajo a través del tubo de alimentación; también se pegará a los lados del tazón. Retire la tapa, agregue la cebolla y pulse para picar bien. Agregue los garbanzos, el comino, la sal y el polvo para hornear. Raspe todo de los lados del tazón y procese hasta que la mezcla esté bien picada y tenga un aspecto harinoso. Agregue la harina y pulse para mezclar. Cubra la mezcla y enfríe al menos 1 hora.
4. Con una cuchara o cuchara medidora de 1 onza, coloque montoncitos de 2 cucharadas de mezcla de garbanzos en un plato. Forme bolitas y coloque una uva dentro de cada una.
5. Caliente el horno a 350 °F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y luego con papel pergamino.
6. Coloque las bolas de falafel en una placa y rocíelas con aceite vegetal en aerosol. Hornee durante 20 minutos, dándoles vuelta 1 o 2 veces con pinzas, hasta que estén doradas.

Información nutricional por porción: 240 calorías; 8 g de proteínas; 30 g de carbohidratos; 11 g de grasa (41% de calorías provenientes de grasa); 1 g de grasa saturada (4% de calorías provenientes de grasa saturada); 0 mg de colesterol; 480 mg de sodio; 6 g de fibra.