Disfrute de las sencillas delicias de la mantequilla sin lácteos | Comida, recetas y entretenimiento

(Family Features) La chef Julia Child dijo una vez: “Con suficiente mantequilla, todo es bueno”. El rico sabor de la mantequilla ha sido un alimento básico en la cocina y la repostería durante siglos. El simple olor de la mantequilla, que deleita a los cocineros caseros con su exquisitez, despierta gratos recuerdos y brinda inspiración para recetas creativas.

Según los datos del censo de Estados Unidos y de la encuesta nacional de consumidores Simmons, que predice que más de 300 millones de estadounidenses consumirán mantequilla en 2024, se espera que este nostálgico ingrediente siga dominando las recetas tradicionales y de moda sin que se vislumbre un final. Sin embargo, a medida que los consumidores exploran cómo incorporar ingredientes más saludables a sus dietas, el mercado sin lácteos se ha convertido en un líder del debate.

De hecho, según la Encuesta de consumidores de productos lácteos de EE. UU. de 2022 de McKinsey, el mercado de productos lácteos de origen vegetal de EE. UU. ha crecido año tras año y aproximadamente el 45 % de las personas que consumen productos de origen vegetal planean aumentar su consumo en los próximos tres años. En lo que respecta a la mantequilla, la exploración de alternativas sin lácteos es cada vez más evidente a medida que los compradores recorren los pasillos de los supermercados en busca de sustitutos simples y saludables que imiten las cualidades irresistibles de la mantequilla tradicional, lo que a menudo resulta un desafío.

Considere las soluciones sin lácteos de Miyoko’s Creamery, que lidera la introducción de alternativas sin lácteos de alta calidad a los hogares, brindando alternativas de recetas simples y accesibles. La mantequilla sin lácteos se cultiva, se bate y se elabora con ingredientes orgánicos reales que atraen tanto a los entusiastas de los lácteos como a los que no lo son. A diferencia de las margarinas tradicionales, que contienen aceites mezclados que pueden hacer que los productos horneados queden demasiado blandos, las mantequillas a base de leche de avena brindan una consistencia suave y un sabor rico y cremoso para un reemplazo 1:1. Los productos untables brindan soluciones deliciosas, prácticas y basadas en plantas para realzar cualquier comida u ocasión.

A partir de avena orgánica que se muele hasta obtener una perfección cremosa y luego se bate para crear una base de leche vegetal cultivada, la mantequilla de leche de avena se crea utilizando métodos de crema tradicionales para mejorar sus recetas.

Las plataformas de redes sociales también han contribuido al surgimiento de opciones sin lácteos y, según Food Navigator, el 81% de los consumidores cocinan recetas que descubren los creadores de contenido.

Como se vio con el viral “Butter Board”, un aperitivo creativo que contiene mantequilla ablandada untada sobre una tabla cubierta con mermeladas, miel, nueces y más, la tendencia de la mantequilla obtuvo un total de 236,9 millones de vistas y contando, según “Forbes”. Justine Doiron, la creadora que llevó la tendencia “Butter Board” a las redes sociales y autora del libro de cocina “Justine Cooks”, es un ejemplo fundamental de cómo los creadores de contenido presentan a los consumidores ingredientes reales al tiempo que destacan recetas innovadoras.

“Lo que busco en mi mantequilla es ese sabor intenso y característico, junto con una textura suave y untable”, dijo Doiron. “No hay nada más placentero que untar mantequilla ablandada en el pan o agregar unos cubitos para terminar una salsa para pasta. Con la mantequilla sin lácteos, puedo tomar todo lo que me encanta de la mantequilla y compartirlo con todas las personas que quiero. Todas las dietas, todos los valores, todos disfrutando de la misma increíble experiencia culinaria”.

Explore ejemplos más diversos de formas creativas de utilizar mantequilla sin lácteos en la cocina.

Extensión: Disfrute de la simplicidad del pan de masa madre fresco untado con mantequilla de avena, azúcar morena y canela de Miyoko para un refrigerio rápido por la mañana o por la tarde.

Fusión: Eleve los platos de pasta cotidianos con un cubo perfecto de mantequilla de leche de avena, parmesano y ajo.

Hornada: Pruebe el pan de ajo hecho en casa con una deliciosa capa de mantequilla de leche vegetal salada horneada hasta obtener una textura crujiente y con sabor a ajo.

Interrogatorio intenso: Encuentre alegría al entretener a sus amigos en casa al mejorar las verduras y frutas a la parrilla con mantequilla de leche de avena salada para un deleite adicional a la hora de la comida.

Experimente una dieta sin lácteos con más inspiración para mejorar sus refrigerios, comidas y recetas en miyokos.com.

Fotografía cortesía de Shutterstock